Рецепт заливного грушевого пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт заливного грушевого пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций1 стакан сахара1 стакан муки1 ст. л. разрыхлителящепотка соды1 ч. л. корицы плюс еще немного, по желаниюсок половины лимонасахарная пудра для подачи6 ароматных средних крепких груш300 г жирной сметаны, желательно жирностью 42%3 яйцаРецепт пошагового приготовленияДля теста взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану.Просеять муку вместе с разрыхлителем, содой и корицей. Перемешивая лопаткой, порциями добавить мучную смесь в яично - сметанную. Перемешивать до однородности.Груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать плоды вдоль аккуратными дольками.Уложить груши по кругу или по спирали, слегка внахлест, на дно силиконовой формы, предварительно сбрызнув его лимонным соком.Залить груши тестом, действуя аккуратно, чтобы не нарушить порядок укладки. При желании тесто сверху тоже можно присыпать небольшим количеством корицы. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто - коричневым, а деревянная зубочистка, воткнутая в пирог, не будет выходить сухой, примерно 40 мин.Остудить пирог в форме, установив ее на решетку, 30 мин. Затем перевернуть пирог на блюдо, полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Готовила вчера заливного грушевого пирога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!