Пирог из слоеного теста с яблоками

Рецепт пирога из слоеного теста с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога из слоеного теста с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 133 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• мука (для присыпки)
• 5 небольших яблок (примерно 800 г), смесь сладких и кислых сортов
• 500 г слоеного теста
• 100 г мелкого сахара
• 1 стручок ванили
• 100 мл кальвадоса (яблочный бренди)
• 50 г сливочного масла
• мороженое для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Посыпьте рабочую поверхность и скалку мукой. Раскатайте слоеное тесто до толщины чуть более 0,5 см, по ширине сковороды, оставив около 5 см по краям.
2. Очистите яблоки от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину с помощью чайной ложки. Стручок ванили разрежьте вдоль, проведите ножом вдоль разреза, чтобы вычистить семена.
3. В жаропрочной сковороде смешайте сахар, кальвадос, стручок и семена ванили. Готовьте на среднем огне до светло - карамельной консистенции смеси (сахар должен полностью раствориться). Карамель должна приобрести каштановый цвет. Никогда не прикасайтесь к горячей карамели руками без прихваток, так как она может обжечь кожу.
4. Добавьте яблоки в карамель и тщательно размешайте все в сковороде. Варите около 5 мин., до размягчения яблок. Затем добавьте нарезанное на кубики сливочное масло, снимите с огня. Поверх начинки выложите подготовленное тесто поверх, полностью закрывая пирог. Быстро и аккуратно подверните тесто вниз по краям - лучше всего использовать деревянную ложку, чтобы не обжечься.
5. Выпекайте пирог 25-30 мин., до золотистого цвета. После выпекания положите доску или тарелку поверх сковороды, затем быстрым движением переверните всю конструкцию. Дайте пирогу остыть несколько минут, подавайте с ложкой сметаны или мороженого.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Пирог из слоеного теста с яблоками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант пирога из слоеного теста с яблоками

 

Доброго!
Сегодня приготовила пирог из слоеного теста с яблоками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.