Рецепт пиццы пепперони с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: БланшированиеПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт пиццы пепперони итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 15 порциймука (из мягких сортов пшеницы) 230 гвода 100 гдрожжи 10 гсоль (для теста + соуса) щепотка +по вкусумасло оливковое (первого отжима, для теста и соус) 2 ст. л. + 1 ст. л.моцарелла 200 гколбаса (пепперони) 100 гтоматы в собственном соку (или свежие) 100 гчеснок 1 долькабазилик 1 веточкатимьян 1 веточкапаприка (сладкая) щепоткаРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Замесить тесто.Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут.Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу.Натереть сыр.Тонко нарезать пепперони.Раскатать из теста основу для пиццы.Смазать поверхность томатным соусом.Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони.Выпекать пиццу в духовом шкафу в течение 8-10 минут при 250-270 градусов.Пицца готова! Приятного аппетита!