Рецепт пюре с яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 401 килокалорийПростой пошаговый рецепт пюре с яйцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 401 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСоль по вкусуЯйцо куриное 6 штукСыр грюйер 100 гМолоко 250 млСливочное масло 65 гКартофель 1 кгРецепт пошагового приготовленияОчистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.Растопите 50 грамм сливочного масла в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее – лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Всыпьте 80 грамм натертого сыра. Попробуйте, посолите, если нужно.Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите пюре в огнеупорную посуду и ложкой сделайте в нем 6 углублений. В каждое разбейте по яйцу, посыпьте солью и небольшими кусочками оставшегося масла.Все посыпьте остатками сыра. Пеките 5-10 минут, пока яйца не приготовятся. Подавайте сразу, в этом же блюде.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - irishak ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.