Рецепт волованов с икрой и малиновым вареньем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПростой пошаговый рецепт волованов с икрой и малиновым вареньем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 276 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийБездрожжевое слоеное тесто 500 гСливочное масло 50 гЯичный белок 2 штукиКрасная икра 300 гМалиновое варенье 50 гУкроп 1 пучокРецепт пошагового приготовленияТесто присыпать мукой и слегка раскатать.Духовку разогреть до 200 градусом.Выемкой (или стаканом) диаметром около 5 см вырезать из теста 60 кружочков. Выемкой меньшего диаметра вырезать из половины кружочков колечки.Положить большие кружки на противень и смазать взбитым белком. Сверху положить колечки и тоже смазать белком.Поставить в духовку и ждать, пока валованы не поднимутся и не зарумянятся — это займет минут 15–20.Достать из духовки и остудить.У почти остывших валованов аккуратно продавить вовнутрь серединку, которая так же поднимется, и сформировать ложе.Положить в серединку каждого валована кусочек сливочного масла. Затем сделать небольшой мазок вареньем, потом выложить икру и украсить укропом.