Рецепт домашнего шоколадного зефира с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 396 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашнего шоколадного зефира домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 396 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЖелатин 2 чайные ложкиВода 0,6 стаканаСахар ¾ стаканаМед 5 столовых ложекЧерный шоколад 70% 113 гКакао ¼ стаканаРецепт пошагового приготовленияЖелатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5–10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.