Рецепт осеннего салата с тыквой сквош, кукурузой и сыром фета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 104 килокалорийЗамечательный осенний салат, который мы рекомендуем подавать слегка теплым. Советуем попробовать. Ингредиенты на 3 порцииТыква сквош небольшая 1 шт.Кукуруза 1 початокСыр фета 100 гТыквенные семечки горстьФундук горстьБазилик 2-3 веточкиЛимон 1 шт.Масло оливковое 7 ст. л.Мед 1 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияТыкву очистить, удалить семена и нарезать ее кусочками. Выложить кусочки тыквы в форму для запекания вместе с початком кукурузы, полить двумя столовыми ложками оливкового масла, посолить и перемешать.Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Между тем, сделать соус, смешав цедру лимона, мед, 5 столовых ложек оливкового масла, соль и перец в небольшой миске.Когда овощи будут готовы, выложить тыкву в салатник. С початка срезать кукурузные ядра, добавить их в салатник и полить все приготовленной заправкой.Добавить нарезанный кубиками сыр фета, семена, орехи и листочки базилика.