Свинина с рисом и ананасом

Рецепт свинины с рисом и ананасом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 209 килокалорий

Рецепт приготовления жареной свинины с кусочками ананаса, рисом, луком, соевым соусом, медом, чесноком и зеленым горошком.
Жареной рис с ананасом можно также подавать к рыбе или курице.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• ананаса — 1/1, Штуки
• белого или коричневого риса — 2 Чашки
• свиных отбивных — 6 Штук
• сливочного масла — 1 Ст. ложка
• арахисового масла или рапсового масла — 1 Ст. ложка
• большая луковица — 1 Штука
• соевого соуса — 6 Ст. ложек (больше по вкусу)
• рисового винного уксуса — 1 Ст. ложка
• меда — 2 Ст. ложки
• соуса Срирача или другого горячего соуса — 1 Ст. ложка
• соль — По вкусу
• чеснока — 3 Зубчика
• яйца — 2 Штуки
• маленькая банка перцев пименто — 1 Штука
• замороженного зеленого горошка — 1 1/1, Чашки
• соевого соуса — 2 Ст. ложки (дополнительно)

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Отставить в сторону. Нарезать ананас на кусочки. Поджарить ананас в сковороде или на гриле до появления черных пятен. Оставить в сторону.
2. Растопить в сковороде сливочное масло и рапсовое масло на сильном огне, затем добавить свинину. Обжарить с обеих сторон.
3. Добавить нарезанный лук и жарить несколько минут. Когда лук начнет смягчаться, добавить соевый соус, рисовый винный уксус, мед и соус Срирача. Встряхнуть сковороду и жарить несколько минут, пока свиные отбивные не будут полностью готовы, а соус не загустеет.
4. Выложить свиные отбивные на блюдо и варить соус еще от 30 до 45 секунд. Залить соусом свиные отбивные и отставить в сторону.
5. Добавить небольшое количество масла в ту же сковороду (без очистки) и нагреть на сильном огне. Добавить измельченный чеснок и размешать, затем разбить яйца в сковороду и сразу же размешать их.
6. Добавить зеленый горошек, пименто и дополнительный соевый соус.
7. Добавить вареный рис и перемешать, готовить пару минут. Добавить кусочки ананаса, размешать и готовить около 1 минуты.
8. Выложить рис на тарелку, затем свиные отбивные с луком сверху. Полить приготовленным соусом сверху и сразу подавать.

 

Именно свинину с рисом и ананасом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.