Песочный пирог в мультиварке

Рецепт песочного пирога в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 270 килокалорий

Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом.
Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог!
Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Её достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне.
С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет.
Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем.
Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке.
Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили...

Ингредиенты на 10 порций

• Тесто:
• Пшеничная мука 350 гр
• Куриные яйца 1 шт.
• Маргарин (можно использовать сливочное масло) 200 гр
• Сахар 100 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Начинка:
• Сметана 400 гр
• Яйца 1 шт.
• Сахар 100 гр
• Картофельный крахмал 4 стол. л.
• Земляника (земляника свежемороженная) 200 гр
• Яблоки (яблоки свежемороженные) 200 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Продукты для песочного теста
2. Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.
3. Добавить муку и перетереть все в крошку.
4. Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
5. Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
6. В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.
7. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
8. Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
9. В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
10. Залить крем. Включить программу «Выпечка», время выставить 1 час 20 мин.
11. Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
12. Остывший пирог слегка припудрить какао - порошком. Разрезать на порции.
13. Приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт песочного пирога в мультиварке
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!