Тельное из легких по-крестьянски

Рецепт тельного из легких по-крестьянски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 175 килокалорий

Про это старинное русское блюдо мало кто слышал в наше время, тем не менее, если вы решили готовить тельное по этому рецепту, будьте уверены - получится невероятно вкусно и аппетитно!
Перед вами простой рецепт приготовления тельного из легких по-крестьянски. Для приготовления я использовал такие ингредиенты: говяжье легкое отварное, рыбное филе, грибы отварные, хлеб черствый, панировочные сухари, яйца, молоко, лук репчатый, маргарин, соль и перец по вкусу. Горячее тельное можно подавать, присыпав зеленью, с вашим любимым соусом. Удачи!
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Легкое говяжье — 200 Грамм (отварное )
• Рыбное филе — 200 Грамм
• Молоко — 100 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Маргарин — 20 Грамм
• Грибы — 100 Грамм (отварные)
• Яйцо — 2 Штуки (вареное и сырое)
• Сухари панировочные — 1 По вкусу
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу
• Хлеб пшеничный — 100 Грамм (черствый)

Рецепт пошагового приготовления

1. Хлеб замочить в молоке, затем отжать.
2. Отварное говяжье легкое, рыбное филе и хлеб измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте соль и перец.
3. Измельченный лук обжариваем на маргарине.
4. Добавляем грибы и порезанное мелко вареное яйцо. Солим и перемешиваем.
5. Из говяжье - рыбной массы сформируйте лепешки, толщиной в 1-1,5 см. В середину положите начинку из грибов с луком и яйцом. Лепешку сложите пополам, сформировав большую котлетку.
6. Тельное окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Жарить со всех сторон, до образования корочки.
7. Приятного аппетита!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@Uliaowddn, спасибо за новый вариант тельного из легких по-крестьянски.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тельном из легких по-крестьянски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тельное из легких по-крестьянски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!