Рецепт мясных клубочков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ГратинированиеПовод: День рожденияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных клубочков европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 60 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийтесто слоеное 450 гтелятина 700 глук 2-3 шт.петрушкачеснок 3 зубчикаяйца куриные (для смазывания теста) 1 шт.соль по вкусуперец по вкусуРецепт пошагового приготовленияТелятину с луком перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить по вкусу, добавить петрушку, чеснок и хорошенько вымесить фарш.Размороженное тесто раскатать не очень тонко, нарезать на тонкие длинные полоски.Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто наматывая клубок из ниток.Выложить «клубочки» на противень, смазать взбитым желтком.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.