Рецепт котлет из индейки с кабачками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 218 килокалорийЛегкие котлеты с кабачками - вкусная, полезная еда, альтернатива мясу Я очень люблю готовить разные котлеты. Кулинарный рецепт котлет из индейки с кабачками я нашла в популярном журнале о еде. Эти котлетки получаются невероятно вкусными. На гарнир к ним подходят любые обжаренные овощи. Ингредиенты на 10 порцийИндейка (фарш) 750 грКабачки 300 грЛук 1 шт.Картофельный крахмал 40 грРастительное масло 40 млПерец черный молотый 0.5 чайн. л.Морская соль 1 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияДелаем фарш из разных частей индейки. Если взять только грудку, то получится диетическое блюдо, но котлетки будут суховатыми. Головку репчатого лука пропускаем через мясорубку. Перемешиваем с фаршем, посыпав морской солью и черным мололтым перцем. Кабачок очищаем от кожицы и семян, а затем натираем на мелкой терке и соединяем с фаршем. К полученной массе добавляем картофельный крахмал и еще раз перемешиваем. Вместо крахмала можно добавить натертую на мелкой терке картофелину, либо панировочные сухари. Должен получиться очень сочный и мягкий фарш. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней котлеты, выкладывая фарш небольшими порциями при помощи столовой ложки. Котлеты из индейки с кабачками готовы, приятного аппетита!