Рецепт бефстроганова с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 138 килокалорийГотовится быстро, а мяско получается очень мягкое! Ох уж этот кратчайший путь к сердцу мужчины. Женщина делает маникюр, ежемесячно обновляет стрижку, покупает красивое белье только для того, чтобы удивить и привязать к себе того единственного. А мужчина, несмотря на все женские штучки, упорно выбирает сытную еду и уют. Дорогие женщины, вы жалуетесь, что мужчины постепенно становятся женоподобными? Поймите, мужчина, по сути, хищник, а хищнику необходим белок. Никакие кудри не вдохновят мужчину так, как хороший кусок мяса. Из множества рецептов мясных блюд приготовьте сегодня беф-строганов с грибами. Ингредиенты на 6 порцийМясо любое 1 кгТопленое масло 1.5 грЛук 3 шт.Сметана 1 стак. (200 мл)Мука 1.5 стол. л.Грибы 200 грТоматный соус 2 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПетрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияВам понадобится мясная вырезка, свиная или говяжья – все равно. Удалите пленки и порежьте мясо поперек волокон на куски. Толщина каждого куска около 2 см. Специальным молотком отбейте мясо, и уже отбитое порежьте на брусочки длиной 3-4 см. Поперчите, посолите, и поджарьте на хорошо разогретой сковороде с жиром. Не пережаривайте.Измельчите лук и грибы (шампиньоны вполне подойдут). Добавьте измельченные продукты к мясу, посыпьте все пшеничной мукой и прожарьте пару минут. Теперь залейте все сметаной и томатным пюре. Для пюре ошпарье помидоры кипятком, снимите шкурку и протрите через сито. Дайте блюду покипеть 5 минут.Выложите в порционные тарелки и украсьте зеленью петрушки.А теперь можно и в косметический салон.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бефстроганов с грибами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!