Рецепт стейка из цветной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День рожденияВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 219 килокалорийВкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты! Шеф-повар сервиса по доставке продуктовых наборов Kompot project рассказывает, как это сделать. Ингредиенты на 5 порцийкапуста цветная 1 кгперец болгарский 1 шт.соус кисло - сладкий (азиатский) 100 млзелень (для подачи) по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Включить разогреваться духовку до 200 градусов.Сковороду - гриль смазать растительным маслом и раскалить.Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки.Нарезать кольцами толщиной ~0,5-1 см.Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.Капусту и перец смазать азиатским соусом и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки.Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом.Запекать в разогретой духовке 15 минут.Совет! Как приготовить домашний кисло - сладкий соус - читайте здесь.Готово! Подавать со свежей зеленью.Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейка из цветной капусты ещё не пробовала