Бисквитный рулет

Рецепт бисквитного рулета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 228 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитного рулета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 228 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 150 г
• Разрыхлитель 1 столовая ложка
• Сливки 25% - ные 200 мл
• Сахар 150 г
• Джем 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто: Очень хорошо взбить 3 яйца со 150 гр. мелкого сахара (взбивать 5-7 минут очень важно, для получения по настоящему воздушного бисквита)
2. Смешать муку с разрыхлителем и ванилином ( в последнее время я использую только муку 00 , легкая, воздушная - все изделия с ней просто восхитительны)
3. Соединить взбитую смесь со смесью из муки.
4. Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто слоем не более 0.5 см. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 15-20 минут (проверить готовность спичкой)
5. Горячее тесто свернуть в рулет вместе с бумагой
6. Приготовить начинку. Можете брать все что Вам нравится. Я очень люблю сочетание сливового или клубничного джема и взбитых сливок.
7. Взбиваете сливки с сахаром в пышную пену.
8. Разверните остывший рулет, отделите от бумаги, покройте тесто сначала джемом, затем сливками и аккуратно сверните обратно. Для украшения посыпьте сахарной пудрой.

Хозяйке на заметку

Мой любимый рецепт вкуснейшего бисквитного рулета!

 

Именно бисквитный рулет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Готовила вчера бисквитного рулета по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!