Рецепт яблочного пирога вверх дном с карамелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Яблочные пирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 819 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного пирога вверх дном с карамелью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 819 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСлоеное тесто 200 гЛимоны ½ штукиЯблоко 10 штукСахар 200 гСливочное масло 100 гКорица 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияДуховку прогреть до 230 градусов.Тесто разморозить и раскатать размером чуть больше, чем диаметр сковороды. Раскатав, убрать тесто в холодильник, чтобы оно не всходило.Яблоки почистить, порезать на половинки, сердцевину вырезать, побрызгать соком из половинки лимона.В сковородке растопить сливочное масло, туда добавить сахар и корицу или ванильный экстракт. Помешивать до растворения сахара и превращения массы в карамель.Когда карамель готова, снимаем сковороду с плиты и аккуратно укладываем в неё яблоки, как можно плотнее, ставя половинки на ребро.Вернуть сковородку на плиту на самый малый огонь на 25 минут. Карамель начнет кипеть и увеличиваться в объеме за счет яблочного сока. По истечении срока, снять с плиты и дать несколько минут остыть.Тесто расправить сверху, подоткнув края вокруг яблок. Проделать ножом 3–4 дырки в тесте и поставить в духовку на 30 минут.Вытащив, дать постоять и остыть 15 минут.Самый ответственный момент: переворот пирога. Сверху положить тарелку, придерживая рукой, перевернуть.Есть еще теплым, лучше с ванильным мороженым или сбитыми сливками в качестве дополнения.