Рецепт тефтелей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ТефтелиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 1 порцияКоличество калории: 205 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 205 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияМясо 50 гСливочное масло ½ столовой ложкиСоль по вкусуЯичный белок 1 штукаРецепт пошагового приготовленияМясо без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку вместе с ломтиком хлеба без корочки, вымоченным в холодной воде.Полученную массу столочь в ступке с 1 чайной ложкой масла, протереть сквозь сито, посолить и перемешать с хорошо взбитым белком.Затем разделать небольшие котлеты продолговатой формы (не обваливая в сухарях), уложить их на сковородку, полить небольшим количеством холодного бульона, прикрыть промасленной бумагой и поставить в духовой шкаф на полчаса.Хозяйке на заметкуТак же тефтели можно делать из курицы или нежирной рыбы. Подавать с картофельным или морковным пюре.