Рецепт мяса с цветной капустой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 125 килокалорийМясо с цветной капустой - отличное сочетание, а вместе с сыром и яичной заливкой - вкуснее вдвойне! Такое блюдо подойдет даже для праздничного стола в виде закуски. Вкусное мясо с цветной капустой в духовке отлично подойдет не только в качестве ужина, но и станет неплохой закуской на праздничном столе. Лучше использовать свинину, предварительно замариновав ее в горчице или майонезе. Цветная капуста также предварительно готовится - ее нужно отварить до полу готовности в подсоленной воде. Количество порций: 3-6 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 400 ГраммЦветная капуста — 300 ГраммСыр — 200 ГраммЯйца — 2 ШтукиГорчица — 50 ГраммСоль и специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГотовить цветную капусту с мясом очень легко, особенно в духовке. Для начала нужно отварить соцветия. Для этого чистим капусту и разделяем на соцветия.Параллельно маринуем мясо: нарезаем свинину на части, добавляем соль, специи и горчицу. Перемешиваем все и даем мясу постоять, пока подготавливаем капусту.Готовим кляр традиционным способом и параллельно отвариваем капусту. Главное, не переварить ее.Выкладываем капусту с мясом в форму для запекания, после чего заливаем яичной смесью.Посыпаем все тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.Запекаем капусту с мясом около 25-30 минут, после чего подаем к столу. Получается блюдо в виде запеканки.