Рецепт котлет из вареного куриного мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из вареного куриного мяса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 9 порцийКурица 1 шт.Лук репчатый 1 кг.Перец сладкий болгарский 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Свежая зелень 1 пучокПерец черный молотый 1 ч. ложкПищевая соль 3 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияКотлеты из вареного куриного мяса - это простое в приготовлении и вкусное мясное блюдо, которое хорошо подойдет к обеду или к ужину. Чтобы его приготовить, сначала помоем курицу под проточной водой, положим её в кастрюлю, зальём свежей холодной водой, добавим три чайные ложки соли и поставим вариться до готовности, примерно на час. Готовность курицы можно определить, проткнув мясо ножом или вилкой. Если вытекает прозрачный бульон, значит курица сварилась.Вынимаем курицу из бульона и даём ей остыть. Затем отделяем мясо от костей и жил, кожу можно оставить. Прокручиваем мясо через мясорубку.Лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.Перец моем, очищаем от семян и так же нарезаем мелкими кубиками.Добавляем в фарш лук, перец, яйцо, мелко нарубленную зелень и чёрный молотый перец. При необходимости можно немного посолить.Всё тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всему фаршу и формируем круглые котлетки.В сковородку наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем его и кладём в него котлеты. Обжариваем недолго, не больше минуты с одной стороны, до образования золотистой корочки.Затем аккуратно переворачиваем и так же недолго обжариваем с другой стороны.Котлеты готовы. Их хорошо подавать с макаронами, рисом, картошкой или овощным салатом. Приятного аппетита!