Рецепт куриной печени по‑деревенски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 609 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриной печени по‑деревенски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 28. Блюдо содержит всего 609 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная печень 450 гРепчатый лук 480 гЯйцо куриное 3 штукиКуриный жир 6 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.Хозяйке на заметкуИспользуйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет. Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой. Подавайте с полусухим белым вином.