Рецепт колива с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КашиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 292 килокалорийКоливо благословляется в церкви и подается в пятницу первой недели Великого поста. Это - блюдо из пшеницы или другого злака с медом или сахаром и орехами. В домашних условиях готовится очень просто. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПшеничная крупа — 300 ГраммМолоко — 1 ЛитрСливки — 500 МиллилитровВода — 1 СтаканМед — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияРождественское коливо готовится на Рождество, это - традиция, которую соблюдают православные. Говорят, чем богаче коливо - тем лучше и благополучнее будет следующий год. Зерно, как правило, символизирует воскресение, мед - это здоровье, орехи - процветание, а мак - финансовое благополучие.Как приготовить коливо?В большой кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения.В кипящую смесь из молока и воды всыпьте пшеничную крупу, еще раз доведите до кипения и варите на средне - медленном огне до готовности крупы.В готовую крупу добавьте сливки и мед. Хорошенько перемешайте.Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и укутайте одеялом на 20-30 минут.Коливо готово!В коливо можно добавить орехи, сухофрукты, мак.