Рецепт сибаса на гриле с запеченным картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 134 килокалорийПростой пошаговый рецепт сибаса на гриле с запеченным картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 134 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРыба сибас или морской волк 1 шт.Картофель 2 шт.Пряные травы 3 г.Оливковое масло 2 ст. ложкМасло сливочное 40 г.Сушеный чеснок 2 г.Перец горький 1 г.Лимон 1 шт.Розмарин 2 веточ.Рецепт пошагового приготовленияСибас на гриле с запеченным картофелем - невероятно вкусное и сытное блюдо. Сибас это именно одна из немногих рыб, которую можно быстро и легко приготовить. Поверьте, сибас приготовленный по этому рецепту в домашних условиях, ничем не отличить от ресторанного блюда от шеф повара. Это блюдо можно приготовить как к праздничному застолью, так и к домашнему обеду или ужину. В качестве гарнира я выбрала картофель, но его можно заменить на любые другие овощи, или например отварить рис. Начнем подготовку блюда с рыбы. Рыбу необходимо очистить от внутренностей и хорошо промыть под проточной водой; обсушить бумажным кухонным полотенцем, так мы избавляемся от лишней жидкости.Для маринада приготовьте любимые специи. Я свой выбор остановила на пряных травах, сушеном чесноке и остром перце, его можно исключить, если вы не любите острые блюда. В любом случае выбор специй на вашей стороне. А вот без оливкового масла, сока лимона и розмарина здесь не обойтись - это обязательные ингредиенты.Рыбу приправить травами с двух сторон, полить соком лимона и оливковым маслом. Выложить ее на фольгу и оставить для маринада на 30 минут.Пока есть время подготовим картофель. Клубни хорошо промыть. У меня кожура у картофеля тонкая, поэтому я отправила его в кастрюлю вместе с ней. Отварить картофель целиком до полуготовности, на это уйдет у вас примерно 20 минут.Достать картофель, каждый выложить на кусочек фольги. На картофеле сделать надрезы, присыпать его любимыми травами (к примеру сушеным чесноком, пряными травами) и выложить поверх кусочек сливочного масла. Сформировать конфетку, те закрыть картофель полностью фольгой.На рыбе сделать надрезы острым ножом. Сибас и картофель одновременно отправить в духовку для запекания (температурный режим 195 градусов 15 минут). По истечении времени изменить обычный режим на режим гриль и запекать рыбу еще 12-15 минут. Сибас на гриле с запеченным с картофелем готов. Выложить рыбу и картофель на блюдо и можно подавать к столу. Блюдо получается невероятно ароматным и сытным. Подавать его в теплом виде. Уверена, вам понравится сибас приготовленный по этому рецепту. Приятного аппетита!