Рецепт свинины в пиве в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 38 килокалорийЭтот рецепт для любителей очень нежного мяса с хлебным вкусом и густой ароматной подливкой. По опыту знаю, что лучшей кастрюли для тушения чем мультиварка нет, потому и готовила свинину в мультиварке. Рецепт очень прост, а результат бесподобный. Плюс ещё в том, что кроме великолепного нежного куска мяса, получается ещё и роскошный подлив, густой и ароматный. По желанию его можно загустить крахмалом, но в моём случае этого не потребовалось. Хорошо такое мясо подать с пастой или картофельным пюре, а может и с гречкой. Ингредиенты на 2 порцииКорень сельдерея 200 гЛук репчатый 3 шт.Масло подсолнечное рафинированное 10 млПерец чёрный молотый 1 щепоткаПиво светлое 350 млПомидоры 1 шт.Свинина мякоть 600 гСоль крупнокристаллическая 1 щепоткаСоус устричный 1 ст. л.Укроп свежий 2 веточкаЧеснок 4 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовим свинину — мякоть, не жирную, пиво светлое, сельдерей, помидор, чеснок, лук, укроп, масло растительное для жарки, соль, перец по вкусу.Мясо нарежем, не дорезая до конца куска, разрезы заполним кружочками чеснока.Мультиварка Stadler Form. В режиме «жарение» вначале обжарим лук до прозрачности.Добавим нарезанный сельдерей и продолжим жарить 10 минут.Выложим мясо и порезанные помидоры. Шкурку у помидора лучше удалить, ошпарив его кипятком. Добавить перца.Влить пиво, посолить и поставить режим «тушение» на 1,5 часа.Когда прозвучит звуковой сигнал, блюдо готово. Ещё раз попробуем на соль, при необходимости можно добавить соль.Подавать немедленно с любым гарниром, присыпав зеленью.