Рецепт рулета со шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Польская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 60 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета со шпинатом польской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 60 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциишпинат 150 гяйца куриные 4 шт.сыр плавленый 1 шт.сыр (мягкий) 250 гсемга (слабосоленая) 200 гсоль по вкусуперец черный по вкусумасло подсолнечное для смазываниямаслины для украшенияукроп для украшенияРецепт пошагового приготовленияШпинат вымыть, обсушить, мелко порубить.Яйца взбить с солью и перцем, добавить натертый на мелкой терке плавленый сыр, шпинат и все тщательно перемешать.Вылить полученную смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.Выпекать в духовке 10-15 мин.при 180 градусах.Готовый омлет охладить, снять аккуратно бумагу.Смазать мягким сыром.Сверху равномерно распределить ломтики семги.Свернуть все рулетом, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3-4 часа.Перед подачей на стол снять пленку, рулет нарезать кусочками, красиво выложить на блюдо, украсить маслинами и зеленью укропа.Советы: Свежий шпинат довольно трудно найти на прилавках магазинов, поэтому его можно заменить замороженным.Яйца лучше брать деревенские, тогда омлет получится более ярким.Прежде чем натереть плавленый сыр, его лучше убрать в морозилку на пару часов.Семгу можно заменить на любую другую красную рыбу (форель, кета и т.д.).
сегодня первый раз готовила рулет со шпинатом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.