Рецепт бананово-грушевого пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Армянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийПростой пошаговый рецепт бананово-грушевого пирога армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 239 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциибананы 3 шт.лимон толстый ломтикгруша (твердых сортов) 1 шт.масло сливочное 2 ст. л.сахар (для начинки+для теста) 3 ст. л. +3 ст. л.имбирь (по желанию) маленький кусочеквода 3 ст. л.яйца куриные (для теста) 3 шт.сметана (для теста) 6 ст. л.мука (для теста) 4-5 ст. л.разрыхлитель (для теста) 1 ч. л.соль (для теста) 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать бананы кружками, полить лимонным соком (чтобы не темнели) и перемешать.Из груши удалить сердцевину и семена, нарезать дольками.Очищать от кожуры необязательно.На сковороде разогреть воду, добавить сахар, грушу и тонко нарезанный имбирь.Готовить 3–5 минут при небольшом кипении, можно накрыть крышкой.Смазать маслом форму для приготовления на водяной бане, выложить туда содержимое сковороды.Сверху распределить бананы.В 4-литровую кастрюлю налить воды на 2/2, и поставить форму с фруктами нагреваться.Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.Добавить сметану и муку с разрыхлителем.Должно получиться такое же тесто, как для оладьев.Залить тесто в форму с фруктами.На быстром огне довести фруктовый пудинг до кипения, убавить огонь до минимума.Накрыть крышкой, оставив небольшую щелочку для выхода пара.Готовить фруктовый пирог около 50–60 минут.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.