Рецепт мясных зраз с опятами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 307 килокалорий Сытное, вкусное,ароматное блюдо из фарша и опят, приготовленное в духовке. Ингредиенты на 7 порцийФарш (свино - говяжий) — 700 гОпята (вареные) — 1 стак.Лук репчатый (1 шт в фарш1 шт в начинку) — 2 штКрупа манная — 3 ст. л.Яйцо куриное (1 шт сырое в фарш 2 шт вареных в начинку) — 3 штСоль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Растительное масло (для жарения)Приправа (для фарша по вкусу)Чеснок — 1-2 зуб.Рецепт пошагового приготовленияЛуковицу мелко порезать, пожарить вместе с опятами на растительном масле.Чеснок и вторую луковицу натереть на средней терке.Добавить фарш, приправу для фарша, яйцо, соль, манную крупу, перец. Хорошо перемешать.Вареные яйца натереть на средней терке, добавить остывшие грибы с луком, соль и перец по вкусу.Из фарша сделать лепешку, положить на середину начинку.Сформировать зразы.Форму для запекания застелить фольгой, сбрызнуть растительным маслом, выложить зразы.Поставить в разогретую духовку, запекать при Т=200*, примерно 30 минут, периодически поливая вытопившимся жиром. Приятного аппетита!Вид в разрезе.