Говядина с черносливом и брусникой

Рецепт говядины с черносливом и брусникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, Для мультиварки, 23 февраля, Полезно и вкусно

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 312 килокалорий

Конечно практически все готовили(ну по крайней мере пробовали) говядину с черносливом. Мы её готовили и готовим очень часто на праздники(вкусно и практично), ну и периодически ужинаем этим блюдом.. Но один раз, в одно из приготовлений, мы с мамой обнаружили, что нет томатной пасты, но моя мамочка не растерялась и предложила воспользоваться брусникой в собственном соку, так получился замечательный вариант говядины с черносливом. Теперь это наш семейный рецепт. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты на 6 порций

• говядина — 500 г
• морковь (большая) — 1 шт
• лук (репчатый) — 2 шт
• брусника (у меня в собственном соку) — 500 г
• чернослив — 2 горст.
• соль (по вкусу)
• базилик (сухой(факультативно)) — 2 ч. л.
• лавровый лист — 2 шт
• перец горошком — 5 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Я готовила в мультиварке - скороварке: Говядину нарезать на средние кусочки
2. Морковь и лук очистить. Нарезать на средние кусочки и добавить к говядине.
3. 1/1, брусники положить целиком, остальную - взбить блендером и вылить к говядине и овощам.
4. туда же отправить промытый чернослив.
5. Посолить, добавить специи и поставить на 25 минут( если у Вас мультиварка - НЕ скороварка, то на 1 час) Если же мы готовим на плите, То также все укладываем(кроме лаврового листа и перца горошком) в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне около 1,5 часа, добавляем лавровый лист и перец, держим ещё 5 минут и выключаем.
6. Приятного аппетита

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

сегодня первый раз готовила говядину с черносливом и брусникой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@nvpouxive, Рецепт просто прелесть!

 

очень люблю говядину с черносливом и брусникой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Спасибочки

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.