Рецепт кабачка в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 257 килокалорийПростой пошаговый рецепт кабачка в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 257 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 1 чайная ложкаПодсолнечное масло 3 столовые ложкиПомидоры 1 кгСоль по вкусуСыр грюйер 150 гСливочное масло 2 кгЦукини 2 кгРецепт пошагового приготовленияЦукини надо очистить и нарезать длинными тонкими ломтиками. Сыр натереть. И приготовить томатный соус: разогрейте подсолнечное масло на сковороде, отправьте туда лишенные кожи и мелко порезанные помидоры – и готовьте еще 10 минут, раздавливая их лопаткой. Дайте соусу немного остыть, потом в блендере превратите его в пюре. Добавьте сахар и соль. Еще раз перемешайте.Возьмите большую кастрюлю с соленой водой и доведите до кипения. Варите ломтики цукини 5 минут. Слейте воду и оставьте их обсохнуть в дуршлаге.Смажьте форму сливочным маслом. Уложите цукини, слегка присыпьте сыром, полейте томатным соусом, засыпьте оставшимся сыром и кусочками сливочного масла.Пеките 15-20 минут при 180 градусах, пока корочка не станет золотистой. Подавайте сразу в этой же форме.