Котлетки под шубкой

Рецепт котлеток под шубкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 103 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлеток под шубкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 28. Блюдо содержит всего 103 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 600 г фарша на Ваш вкус (у меня говядина + свинина)
• 2 яйца
• 1 большая луковица
• отварной картофель - 5 шт.
• пучок укропа
• майонез
• 200 г сыра Моцарелла
• соль, специи по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В фарш (я всегда фарш делаю сама) добавляем 2 яйца, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешиваем и немного отбиваем. Делаем из фарша лепешечки(нетолстые, я делаю прямо на руке) и обжариваем до румяной корочки на сковороде.
2. Отдельно обжариваем головку лука, порезанную полукольцами.
3. Выкладываем мясные лепешечки в форму, в которой они будут запекаться в духовке, сверху на каждую выкладываем обжаренный лук (немного), затем отварной картофель (тонко порезанный и перемешанный с укропом). Придаем форму горки, слегка смазываем майонезом и обильно посыпаем тертым сыром.
4. Запекаем при 200 градусах до румяной корочки. Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!!

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

хороший рецепт. Спасибо