Овощной соус

Рецепт овощного соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 97 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 97 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Морковь 1 шт.
• Капуста 0.5 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Чеснок 3 шт.
• Томатный сок 200 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот овощной соус очень хорошо готовить в пост. Картофель почистить, помыть и порезать брусочками. В глубокую сковороду ( сотейник ) налить подсолнечное масло, раскалить и высыпать картофель.
2. Пожарить картофель.
3. Пока картофель жарится, мы шинкуем капусту, трем на терке морковь и режем полукольцами репчатый лук. Солим по вкусу. Все смешиваем и перетираем.
4. Выкладываем сверху картофеля и пережариваем. Капуста должна чуть чуть уменьшится в объеме. Можно её пережарить, а можно просто припустить.
5. Как только капуста чуть прижарилась мы добавляем томатный сок и тушим под крышкой, иногда помешивая.
6. Тушить пока не выпарится весь томатный сок.
7. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.
8. Петрушку помыть, покрошить.
9. Чеснок смешать с зеленью.
10. Как только томатный сок выпарился, мы выключаем огонь и добавляем в сковородку зелень с чесноком. Перемешиваем, Накрываем крышкой и даем настоятся.

 

вы там знаете толк в еде

 

сегодня первый раз готовила овощной соус.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Рецепт просто бомба!!!!
овощной соус готовить просто и не долго!

 

Овощной соус для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Я с дочкой делаем овощной соус. Довольно вкусно выходит