Листья мангольда с луком-шалот и уксусом

Рецепт листьев мангольда с луком-шалот и уксусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой пошаговый рецепт листьев мангольда с луком-шалот и уксусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мангольд 1 пучок
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Лук - шалот 2 головки
• Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Красный винный уксус 2 чайные ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем стебли мангольда на очень мелкие кусочки. Рвем листья на маленькие кусочки и хорошо их промываем (немного воды можно ставить на листьях).
2. Разогреваем масло на большой сковороде на среднем огне. Добавляем в него стебли мангольда, лук - шалот, чеснок и соль. Постоянно помешивая, готовим овощи, пока они не станут мягкими, но при этом не поменяли цвет, примерно 2 минуты. Затем добавляем листья, солим и периодически помешивая, готовим еще примерно 3 минуты, пока лисья не выделят немного жидкости. Добавляем уксус и еще немного соли (на вкус).
3. Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

О, листья мангольда с луком-шалот и уксусом, мой наилюбимейший.
Я его люблю только в таком исполнении!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант листьев мангольда с луком-шалот и уксусом