Рецепт рулетиков из кабачков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 138 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из кабачков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 138 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийКабачки 4 штукиОливковое масло 3 столовые ложкиБальзамический уксус 3 столовые ложкиСыр рикотта 250 гЛимонный сок 1 столовая ложкаЛистья базилика ¼ стаканаОбжаренные кедровые орехи 50 гРецепт пошагового приготовленияРазрежьте кабачки вдоль пополам, затем на 24 длинные полоски. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим укусом. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 20 минут. Можно приготовить за 6 часов.Смешайте рикотту с лимонным соком и приправами по вкусу, затем добавьте базилик и кедровые орешки.Поместите 1 ч л смеси на один конец полоски из кабачка и закатайте в рулетик. Повторите, пока не используете всю начинку.Выложите рулетики вертикально на тарелку и приправьте черным перцем. Перед подачей сбрызните немного маслом и бальзамическим уксусом.