Кабачки, фаршированные грибами

Рецепт кабачков, фаршированных грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.
На праздничный стол отлично подойдут кабачки, фаршированные грибами. Это блюдо готовят часто в виде закуски. Фаршировать кабачки можно по-разному. С грибами и фаршем они получаются не только вкусными, но и очень сытными.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Кабачки — 2 Штуки
• Мясной фарш — 500 Грамм
• Грибы — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Майонез — 200 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Растительное масло — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Это блюдо очень вкусное и сытное. Если не добавлять фарш и майонез, кабачки, фаршированные грибами получатся постными. Я решила приготовить сытное блюдо, которое станет отличной закуской.
2. Обжариваем шампиньоны на растительном масле. В середине жарки добавляем мелко нарезанный лук.
3. Смешиваем грибы с луком (грибы можно предварительно не обжаривать), добавляем 3 столовые ложки натертого кабачка, фарш и майонез. Перемешиваем начинку до однородной массы.
4. Нарезаем кабачок «бочонками» и вытаскиваем сердцевину (эту сердцевину можно натирать для начинки), но оставляем дно. Начиняем кабачки и выкладываем на противень.
5. Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
6. Перед подачей подаем зеленью и подаем в горячем виде.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачков, фаршированных грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Готовила вчера кабачков, фаршированных грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@Д_Писаренко, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачки, фаршированные грибами!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень понравился состав кабачков, фаршированных грибами, все отлично должно сочетаться!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кабачков, фаршированных грибами.
Д_Писаренко, спасибо!!!