Рецепт крытого пирога с беконом и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 325 килокалорийВкусный и простой пирог, рецепт привезен с берегов Средиземноморья. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциимука — 500 Граммржаная мука — 30 Граммдрожжей — 20 Граммоливковое масло — 50 Миллилитровкрупная соль — 10 Граммвода — 250 Миллилитровкусочки бекона — 200 Граммсыр Конте — 150 Граммоливковое масло — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияСлегка обжарить 200 г кусочков бекона в 1 столовой ложке оливкового масла. Они не должны быть слишком зажаренными, потому что они будут еще готовиться в духовке. Дать остыть.В миску налить: 250 мл воды (теплой), 10 г крупной соли, 50 мл оливкового масла, затем 30 г ржаной муки и 500 г муки, и, наконец, 20 г дрожжей. Замесить в течение 6 минут на низкой скорости.Скатать тесто в шар, накрыть влажным полотенцем и оставить подниматься в теплом месте (примерно 1 час). Затем нарезать тесто на 2 куска. Раскатать один в большой прямоугольник.Положить четверть бекона на половину прямоугольника. Затем покрыть тертым сыром Конте. Сделать 3 прорези острым ножом на другой половине. Смочить тесто вокруг бекона так, чтобы оно хорошо прилипало.Сложить тесто, склеить по бокам.Добавить еще четверть бекон сверху, и посыпать тертым сыром Конте. Выложить на противень. Сделать то же самое с остальным тестом и оставить в теплом месте, чтобы поднялись в течение одного часа. Разогреть духовку до 240 ° C.Положить в духовку приблизительно на 30 минут.
Отличный вариант приготовления крытого пирога с беконом и сыром. Обязательно воспользуешься рецептом!