Тушеное мясо в мультиварке

Рецепт тушеного мяса в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ммм...какое мясо! Нежнейшее и сочное! Дайте добавки!
Приготовленное таким образом мясо - очень сочное, мягкое и нежное. Вкусно и детям и взрослым.

Ингредиенты на 10 порций

• Свинина (мякоть) 1.5 кг
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Вода (кипяток) 500 мл
• Растительное масло 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Хмели - сунели по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Наши продукты.
2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим «жарка» или «выпечка», включаем чтобы нагрелась. Мясо режем не очень большими кусочками - приблизительно 3 х3 см.
3. Перекладываем мясо в мультиварку, чтобы немного обжарилось.
4. Лук режем полукольцами.
5. Мясо чуть обжарилось, перемешать. ..
6. . .добавить лук и перемешать.
7. Пару минут пусть потомится, а мы займемся морковкой. .
8. Морковь нарежем брусочками.
9. Добавим к нашему мясу.
10. Перемешаем и пусть несколько минут обжарится все вместе.
11. Солим, перчим, добавляем любимые специи - у меня это хмели - сунели. ..
12. . .. и заливаем кипятком, чтобы мясо покрылось. Обязательно кипяток - он «запечатывает» мясо и сохраняет внутри него сок, именно поэтому мяско получается нежным. Перемешиваем, закрываем мультиварку и ставим режим «тушение» на 1.5 часа. В процессе несколько раз можно заглянуть, перемешать и контролировать количество воды - если сильно выкипает, то добавляйте ( но в принципе хватает всегда и добавлять не нужно). А вы в это время можете заняться гарниром.
13. За 10 минут до окончания программы выдавим чеснок и хорошенько перемешаем. После сигнала окончания программы выключаем мультиварку. Еще совет один - поставьте мясо в режим «подогрев» хотя бы на 15 минут, это придаст мяску просто восхититеьный вкус и необычную мягкость.
14. Затем выкладываем мясо на тарелку, добавляем гарнир, свежие овощи по желанию и наслаждаемся вкусом нежнейшего мяса!
15. Приятного аппетита!
16. Рецепт подан для мультиварки мощностью 900 Вт и объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, каждая знает свою помощницу - мультиварку, поэтому корректируйте пожалуйста рецепт, если есть необходимость.
17. Приятной готовки!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Ух ты! Как красиво и просто!