Рецепт творожных снеговиков с карамелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 222 килокалорийОтличный десерт для детей и взрослых! Ингредиенты на 3 порции200 г творога100 г сливочного масла3 ст. л. коричневого сахара Мистраль Универсальный + 1 стакан для карамелиСахар Мистраль коричневый Демерара для обвалки2-3 белых пряника0,5 ч. л. лимонного сокаРецепт пошагового приготовленияБерем все необходимые ингредиенты.Растираем сахар «Универсальный» с размягченным сливочным маслом. Добавляем творог и мелкую крошку пряников. Вымешиваем массу, из которой катаем шарики. Обваливаем их в сахаре «Демерара». Нанизываем по очереди 3 шарика на зубочистку.Варим карамель из коричневого сахара «Универсальный». Для этого насыпаем в кастрюлю с толстым дном стакан сахара и ставим на медленный огонь. Начинаем осторожно помешивать деревянной ложкой, как только большая часть сахара растворится. Добавляем 0,5 ч. л. сока лимона (можно использовать уксус или лимонную кислоту). Варим до тех пор, пока карамель не начнет загустевать. Накручиваем густую карамель на зубочистки.Декорируем снеговиков. Рисуем лица (я использовала кондитерские гелевые карандаши) и даем в «руки» карамельки на палочке. Ставим снеговичков в холодильник и держим их там до подачи на стол.Отличный десерт для детей и взрослых!