Рецепт котлет из гречки постные с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 278 килокалорийЗдоровое питание просто! Сделайте постные дни особенными! Если вы как раз поститесь, попробуйте приготовить котлеты из гречки постные. Думаю, что вам они понравятся! Ингредиенты на 5 порцийГречка 1 стак. (200 мл)Морковь 2 шт.Чечевица (красная) 0.5 стак. (200 мл)Растительное масло 2 стол. л.Хлеб (крошка хлебная) 65 грОрегано 1 чайн. л.Базилик 1 чайн. л.Паприка 1 чайн. л.Тимьян, чабрец 1 чайн. л.Перец красный молотый по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВарим гречкуи чечевицу.Трем морковь.Добавляем к пюре из чечевицы.Затем добавим гречку, хлеб, масло,специи и зелень.Обжариваем котлетки.Моем чечевицу. Кладем её в миску и немного наполняем ту водой. На данный момент чечевицу оставляем в таком виде, и переходим к гречке. Нам нужно сварить стакан гречки в соленой воде объемом в два стакана. Варим её до тех пор, пока не выпарится почти вся вода.Возвращаемся к замоченной красной чечевице. Нам тоже нужно её сварить. Перекладываем ингредиент в кастрюлю и варим, пока не станет мягкой и податливой. После этого сливаем большую часть воды из кастрюли, и оставляем столько, сколько нам потребуется для пюре.Месим чечевицу прямо в воде. Чечевичное пюре смешиваем со сваренной гречкой. Берем морковь и превращаем её в кучку отдельных лоскутков при помощи нашей ручной терки. Добавляем тертую морковку к котлетному фаршу. Посыпаем хлебной крошкой, добавляем пару столовых ложек растительного масла. Сдабриваем тесто специями и сухой, измельченной зеленью. Мешаем, пробуем. Чего - то не хватает – добавляем ещё. Все просто.Сковородку смазываем и жарим постные котлеты, слепленные из чечевично - гречневого фарша. Переворачиваем, готовим. Так, пока все сырые котлетки не приобретут завершенный вид.