Рецепт фрикаделек с сыром дор-блю и фетой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПростой пошаговый рецепт фрикаделек с сыром дор-блю и фетой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 297 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийГовяжий фарш 800 гСыр дор - блю 50 гСыр фета 50 гСушеный розмарин по вкусуМолотый черный перец по вкусуСладкая паприка по вкусуСладкий красный лук ½ штукиРецепт пошагового приготовленияЗаранее размороженный или свежий говяжий фарш смешать с молотым черным перцем, розмарином, паприкой, нарезанной половинкой луковицы.Маленькими кусочками нарезать или поломать оба сыра, не смешивать. Можно брать какой - то один вид сыра, лучше соленый. Как можно заметить, фарш я не солила именно благодаря добавлению соленого сыра.Сформовать руками небольшую фрикадельку, в середину которой положить или один, или другой вид сыра. Слепить шарик так, чтобы не было видно сыр. Таким же образом использовать весь фарш и сыр.Уложить все фрикадельки в форму, можно смазать ее оливковым маслом, поставить в заранее разогретую до 230 градусов духовку, лучше под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 20 минут. Но если гриля нет, это не помешает фрикаделькам получиться сочными и вкусными.Хозяйке на заметкуВместо дор-блю можно, конечно, использовать любой сыр с благородной плесенью. Подать с картофельным пюре и клюквенным или брусничным соусом порция по 2 фрикадельки, так как они очень сытные.