Турецкий пирог из лаваша

Рецепт турецкого пирога из лаваша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пикник, ужин, перекус, завтрак

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 99 килокалорий

Блюда из лаваша очень практичны, быстры в приготовлении и довольно сытны. В турецкой кухне очень популярны блюда и запеканки из лаваша. Их подают как правило на завтрак со сладким чаем, или в течении дня для перекуса, с айраном.
Сегодня я вам покажу очень практичный в готовке пирог из лаваша. Для меня это блюдо настоящая палочка-выручалочка. Я готовлю его с разными начинками, соусами. Готовится он быстро и легко, очень сытен.
Количество лаваша и картофеля даю примерное, всё зависит от того, насколько персон вы готовите пирог. Лаваш необходимо брать тонкий, лучше свежий, он тоньше и не рвётся.

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 4 г
• Лаваш тонкий 6 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для пирога из лаваша потребуется: армянский лаваш, картофель, подсолнечное масло, а также яйцо для смазки.
2. Отварить картофель, затем сделать пюре, добавив соль, красный молотый и чёрный перцы.
3. Лаваш развернуть и при помощи кисточки слегка смазать всю поверхность маслом.
4. На всю поверхность лаваша вразброс выкладываем начинку.
5. Аккуратно свернуть лаваш в рулет.
6. Получится вот такой аккуратный рулет. Сделать несколько таких рулетов.
7. Рулет скручиваем в улитку и кладём в центр формы.
8. Затем берём второй рулет и обматываем им первую улитку, которая в центре, по спирали. Остальные точно так же обматываем вокруг так, чтобы вся форма плотно заполнилась.
9. Яйцо взболтать с 1 столовой ложкой масла и смазать им пирог. По желанию посыпать пирог тмином или маком.
10. Выпекаем пирог при температуре 190°C до красивого румянца.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ooiwj ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали турецкий пирог из лаваша. Спасибо за рецепт!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Вкуснятина, обожаю турецкий пирог из лаваша
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ooiwj

 

За рецепт спасибо

 

Красиво, вкусно, класс просто!