Салат с рулетами из индейки

Рецепт салата с рулетами из индейки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с рулетами из индейки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 199 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 300 г филе индейки
• 12 полосок бекона
• 400 г сыра с голубой плесенью
• 1 среднее зеленое яблоко
• 2 моченых яблока
• 2 огурца среднего размера
• небольшая горсть маслин без косточек
• небольшая горсть оливок без косточек
• четверть кочана салата фризе
• 2 ст. л. сухих прованских трав
• 1 ст. л. любого орехового масла
• сок половины лимона
• Для заправки:
• 1 кисло - сладкий апельсин
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. гранатового сока
• 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Для заправки с половины ошпаренного апельсина снимите цедру и нарежьте ее тонкой соломкой. Из апельсина отожмите сок. Взбейте венчиком оливковое масло с апельсиновым, лимонным и гранатовым соком, добавьте цедру, посолите, поперчите по вкусу.
2. Филе индейки разрежьте на 12 полосок. Расстелите на столе пленку, положите в ряд полоски филе, накройте двойным слоем пленки и слегка отбейте, чтобы полоски стали тонкими.
3. Затем поместите на каждую полоску филе полоску бекона, присыпьте прованскими травами и плотно сверните рулетом. Закрепите деревянной зубочисткой и обжарьте в разогретом масле по 5 мин. с каждой стороны. Дайте остыть и удалите зубочистки. Нарежьте рулеты кружками шириной примерно 0,5 см.
4. Все яблоки очистите от сердцевины. Сыр, свежее и моченые яблоки и огурцы нарежьте кубиками. Свежее яблоко сбрызните лимонным соком. Маслины и оливки разрежьте пополам. Салат крупно нарвите руками. Смешайте все в миске, заправьте приготовленным соусом и разложите по тарелкам. Сбоку положите по нескольку кружков рулетов из индейки.

Хозяйке на заметку

Такие салаты мы называем «сложносочиненными». Хотя ничего особенно сложного в этом конкретном салате нет. Приготовьте рулетики из индейки накануне, заверните их в пленку, чтобы они не подсохли, а на следующий день нарежьте все, как для любого другого салата. Ах, какой будет эффект!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант салата с рулетами из индейки

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала салат с рулетами из индейки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!