Свинина, тушеная с картошкой

Рецепт свинины, тушеной с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 220 килокалорий

Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.
Мясо обжарьте прямо в кастрюле, где будете готовить горячее. Картофель нарежьте, лук обжарьте отдельно, все выложите в кастрюлю. Добавьте воду, специи и тушите минут 40-50 до мягкости картофеля.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Свинина — 1 Килограмм
• Картофель — 1,5 Килограмма
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль, перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мякоть свинины нарезать на кусочки по 2 см каждый.
2. Переложите мясо в кастрюлю с раскаленным маслом и обжарьте его.
3. Тем временем очистите картофель (у меня молодой) и нарежьте его на кусочки.
4. Добавьте к мясу специи и соль. У меня смесь разных перцев.
5. На отдельной сковороде обжарьте лук на масле.
6. К мясу влейте 1,5 стакана кипятка. Добавьте картофель. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока некоторые картошинки не разварятся. За это время несколько раз помешайте.
7. За 5 минут до выключения добавьте обжаренный лук. Перемешайте и тушите все вместе.
8. Готовое блюдо, украсив зеленью, подайте к столу.

 

сегодня первый раз готовила свинину, тушеную с картошкой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.