Рецепт горячего шоколадного кекса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 442 килокалорийПростой пошаговый рецепт горячего шоколадного кекса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 442 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 50 гСливочное масло 100 гЯичный желток 3 штукиСоль ¼ чайной ложкиЯйцо куриное 2 штукиЧерный шоколад 70% 200 гПшеничная мука 60 гСахарная пудра 20 гРецепт пошагового приготовленияРазламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.Хозяйке на заметкуКстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания немного увеличится, до 10–12 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше, пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
@Imiheoom, очень интересная идея! ща попробуем приготовить горячий шоколадный кекс по этому простому рецептику.