Рецепт жареной свинины с брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 222 килокалорийРецепт приготовления жареной свинины с капустой брокколи, апельсиновой цедрой и зеленым луком. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциитертой апельсиновой цедры — 1 Чайная ложкаапельсинового сока — 1/1, Чашкисоевого соуса — 1/1, Чашкирисового уксуса — 1/1, Стаканакукурузного крахмала — 1 Ст. ложкарастительного масла — 2 Чайных ложкисвиная вырезка — 450 Грамм (тонко нарезанная)зубчика чеснока — 2 Штукизеленых лука — 3 Штукиголовка брокколи — 450 Грамм (тонко нарезанная)Рецепт пошагового приготовленияВ средней миске смешать цедру апельсина, апельсиновый сок, соевый соус, уксус и кукурузный крахмал. Отложить соус в сторону.В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Обжарить свинину до коричневого цвета, с одной стороны, от 1 до 2 минут. Выложить свинину на блюдо и отложить в сторону.Добавить в сковороду оставшуюся чайную ложку масла, чеснок и белую часть лука. Готовить, помешивая, от 1 до 2 минут. Добавить брокколи и 1/1, чашки воды, накрыть крышкой и варить, пока брокколи не будет готова и вода не испарится, от 2 до 4 минут.Добавить свинину и соус в сковороду. Готовить, помешивая, пока свинина не будет готова и соус не загустеет, от 1 до 2 минут. Посыпать зеленью лука и подавать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную свинину с брокколи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!