Рецепт салата греческого с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салат ГреческийСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 147 килокалорийЭтот салат - полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке! Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов - тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов. Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых - его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным - ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна. А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение - например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 300 ГраммФета — 200 ГраммПомидоры — 4-5 ШтукОгурцы — 2-3 ШтукПерец сладкий — 1 ШтукаМаслины — 20 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаЛимон — 0,5 ШтукиМасло оливковое — 7-8 Ст. ложекСвежая зелень — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуОрегано сушеный — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.И помидоры - дольками или кубиками, как больше нравится.У перца удалить семена, нарезать полосками.Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.Нарезать кубиками фету.Маслины очистить от косточек.Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё - теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!