Кальмары, фаршированные телятиной с томатным соусом

Рецепт кальмаров, фаршированных телятиной с томатным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 867 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кальмаров, фаршированных телятиной с томатным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 867 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Телячий фарш 400 г
• Кальмары 5 штук
• Помидоры 5 штук
• Репчатый лук 2 головки
• Сахар 1 чайная ложка
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень по вкусу
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Морковь 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до слегка золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать 10 минут на медленном огне.
2. Помидоры обдать кипятком и снять кожуру, мелко порезать. Половину помидоров добавить к фаршу, добавить мелко нарезанную зелень, тушить пару минут.
3. Вымыть кальмары и снять пленку. Нафаршировать кальмары смесью фарша с овощами, завернуть каждый кальмар в фольгу, предварительно смазав их оливковым маслом. Выпекать около 20 минут при температуре 200 градусов.
4. Из оставшихся помидоров сделать соус: немного размять их, выложить на сковороду, добавить натертую на мелкой терке морковь, столовую ложку муки, томатную пасту, сахар, соль и перец. Пассеровать 3 минуты.
5. Достать кальмары из фольги, полить их готовым соусом и по желанию посыпать зеленью.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант кальмаров, фаршированных телятиной с томатным соусом