Рецепт запеченной свиной грудинки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТехнология приготовления: КопчениеПовод: Новый годВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной свиной грудинки восточной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 282 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийсвинина 1 кгсольперецРецепт пошагового приготовленияВкусное и несложное в приготовлении блюдо, удобно в качестве нарезки на праздничный стол и вкусно просто на бутербродах.Для приготовления свиную грудинку натереть солью и перцем, поставить на ночь в холодильник.Утром достать, завернуть в 5 слоев фольги и поставить в разогретую до 100-120 градусов духовку на 3-4 часа, после чего охладить 2-3 часа в холодильнике.После этого можно немного подкоптить (примерно 1 час в коптильне при температуре 80-100 градусов), использовать в идеале вишневые опилки.Если коптильни нет, можно просто смазать жидким дымом, дать постоять 2 часа в холодильнике и запечь уже без фольги 1 час в духовке при температуре 100 градусов.При подаче украсить овощами.Приятного аппетита!