Рецепт говядины с имбирем, жаренная в воке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 352 килокалорийСкорость приготовления лю-бого блюда не в последнюю очередь зависит от посуды. Так, благодаря использова-нию вока вы можете наслаж-даться вкуснейшим жареным мясом с пикантными припра-вами уже через несколько минут. Ингредиенты на 2 порциисвежемолотый черный перец1 красный сладкий перецмасло растительное – 1 ст. л.чеснок – 1 зубчик250 г говяжьего филе1 ч. л. кукурузной муки1 ст. л. рубленой кинзы2 початка мини - кукурузы1 кубик говяжьего бульона0,5 перца чили4 ст. л. белого сухого вина2 побега зеленого лукакусочек (2 см) имбиряРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать тонкими полосками и обвалять в кукурузной муке.Чеснок и имбирь очистить, чеснок измельчить, имбирь нарезать полосками. Из сладкого перца и перца чили удалить семена, мелко нарезать.Початки кукурузы разрезать вдоль пополам. Зеленый лук нарезать полосками.В воке раскалить масло, затем слегка убавить огонь. Постоянно помешивая, обжарить имбирь и чеснок. Добавить мясо и жарить еще 1 мин.Добавить сладкий перец, кукурузу и размятый бульонный кубик. Готовить, постоянно помешивая, еще 3–4 мин. Влить вино и 2 ст. л. воды. Приправить солью и черным перцем, довести до кипения.Перед подачей посыпать зеленым луком, чили и кинзой.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.