Пирог из теста фило с горбушей и шпинатом

Рецепт пирога из теста фило с горбушей и шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога из теста фило с горбушей и шпинатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 289 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Филе горбуши 700 г
• Замороженный шпинат 300 г
• Репчатый лук 1 головка
• Соус терияки 3 столовые ложки
• Сливочное масло 40 г
• Тесто фило 5 штук
• Сливки 10% - ные 100 мл
• Яйцо куриное 3 штуки
• Твердый сыр 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу можно взять любую красную (семга, нерка, форель, лосось). Рыбу нарезать маленькими кусочками.
2. Разогреть духовку до 180 С.
3. Замариновать в соевом соусе Teriyaki, посыпать лимонным перцем или обычным черным молотым
4. Лук мелко нарубить. Шпинат разморозить, отжать лишнюю влагу и мелко нарезать
5. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить шпинат и пассеровать 5 минут. Остудить.
6. Яйца взболтать, добавить сливки, натертый сыр, соль и перец
7. Один из листов фило смазать растопленным сливочным масло, остальные листы накрыть едва влажным полотенцем, во избежание пересыхания
8. Форму смазать маслом, положить первый лист. Так поступить с еще тремя листами теста фило. Последний лист пока не трогать, он будет «крышей»
9. Положить слой шпината. На него замаринованную рыбу
10. Вылить сверху сливочную заливку
11. Свисающими листьями фило накрыть начинку, последний, пятый лист немного присобрать и положить сверху. Выпекать 40 минут.
12. Можно готовить и из слоеного теста (лист основы и лист сверху).

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирог из теста фило с горбушей и шпинатом получается здорово!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@АнтонинаП, спасибо за новый вариант пирога из теста фило с горбушей и шпинатом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в пироге из теста фило с горбушей и шпинатом