Рецепт азу по-татарски со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, АзуСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 29 килокалорийЭто блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все. Смотрите, как приготовить азу по-татарски со свининой, вкуснейшее восточное кушанье, которое стало популярным на кухнях мира. Готовить азу можно из любого мяса. В данном рецепте это свинина. Как правило, для азу делается острый томатный соус, в котором тушится мясо с луком и солеными огурцами. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 500 ГраммКартофель — 4-5 ШтукЛук — 1-2 ШтукПомидоры — 2-3 ШтукСпеции — По вкусуЧеснок — 2-3 ЗубчикаЗелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияВеликолепный рецепт приготовления азу по - татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.Лучше всего азу по - татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.
Азу по-татарски со свининой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.