Лимонный пирог Хестон

Рецепт лимонного пирога Хестон с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 244 килокалорий

очень вкусный легкий пирог. приятного аппетита.

Ингредиенты на 4 порции

• миндальное печенье - 350 г
• сахар - 225 г
• масло сливочное - 75 г
• яйца - 5 шт.
• сливки 38% жирности - 170 мл
• желатин - 20 г
• лимон - 5 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Печенье измельчить, смешать с сахаром (35 г) и растопленным сливочным маслом. Вымесить до однородной массы.
2. Выложить массу в форму. Запечь корж в разогретой до 160 градусов духовке в течение 10 минут. Корж из формы не вынимать.
3. Снять с лимона цедру. Выжать из лимонов сок, влить сливки, добавить 4 целых яйца и один желток. Всыпать 190 г сахара. Всю массу прогреть на водяной бане и процедить. Растопить желатин на водяной бане и соединить с полученной массой. Вылить смесь на испеченный корж и вернуть в раозгретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовому пирогу дать остыть.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

я слабо разбираюсь в лимонном пироге хестон, но с этим рецептом вышло очень здорово!